Is Maccarronis de Busa con zucchine e gamberetti

   7 Marzo 2020  Autore: Giorgia  1

Is Maccarronis de Busa con zucchine e gamberetti, ecco la nuova proposta della nostra amica Claudia  @claudiafoodblogger che ringraziamo e a cui vanno i nostri complimenti!

Preparatevi a gustare la nostra pasta, in una versione classica e facile da realizzare che coniuga leggerezza e gusto.

Ingredienti per 2 persone

180 gr. di Is maccaronis de busa

2 zucchine verdi
150 gr di gamberetti
1 scalogno
Olio extra vergine di oliva q. b
Sale q. b

Preparazione

Per la preparazione dei Is Maccarronis de Busa con zucchine e gamberetti, iniziate a soffriggere in una padella, lo scalogno con l’olio e il sale.

Nel frattempo lavate e mondate le zucchine, tagliatele a dadini e unitele al soffritto.

Pulite i gamberetti, sgusciateli e aggiungeteli nella padella con le zucchine, 10 minuti e il condimento sarà pronto.

Le zucchine dovranno essere croccanti.

In una pentola con acqua salata cucinate Is maccaronis de busa.

Scolate Is maccaronis de busa e uniteli al condimento, aggiungete ora un filo d’olio e il  pepe e servite.

Buon appetito!

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