16 Aprile 2020  Autore: Giorgia  1

Is Malloreddus alla campidanese

Ringraziamo Silvia @silviadisilvio_guru.chef  perché oggi ci propone un primo piatto tipico della tradizione sarda Is Malloreddus alla campidanese. Una ricetta realizzata con  ingredienti freschi e di qualità per un piatto veramente gustoso, semplice da realizzare ma, dal gusto deciso. 

Ingredienti per 2/3 persone

250 gr. Is Malloreddus

3 salsicce fresche  con l’anice
1 salsiccetta  secca 

1 bustina di zafferano 
1/2 cipolla
1 spicchio di aglio 
1 barattolo di pelati
Olio evo q.b.
Sale q.b
Pecorino sardo q.b.

Preparazione 

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