zafferano

Fregula in barchetta di melanzana

Fregula in barchetta di melanzana

Fregula in barchetta di melanzana. Le protagoniste di questa preparazione, sono la Fregula media La Casa del Grano e le melanzane, ricche, golose e carnose, che in poco tempo si trasformano in un primo eccezionale e in un secondo da leccarsi i baffi, come nella ricetta suggerita dalla nostra amica Francesca  @FrancescaFloris_67     Ingredienti per […]

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  1 Ottobre 2019   No comments
Is Malloreddus ai 4 sapori edamame, cipolle e bottarga

Is Malloreddus ai 4 sapori edamame, cipolle e bottarga

Is Malloreddus ai 4 sapori edamame, cipolle e bottarga Questa è la meravigliosa ricetta estiva, suggerita dalla nostra amica Michela, vincitrice del Contest 2016-2017 prima edizione de Le Ricette della Casa.   Ingredienti per 4 persone 240 gr.https://www.lacasadelgrano.com/negozio/shop/tradizionali/is-malloreddus-4-sapori-fini-antiche-specialita/ 200 gr edamame freschi o surgelati 1 costa di cuore di sedano 1 cipolla rossa di tropea 50 gr […]

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  16 Luglio 2019   No comments
Pardule o Pardulas un dolce della tradizione sarda

Pardule o Pardulas un dolce della tradizione sarda

Pardule o Pardulas Le Pardule o Pardulas sono dolci tipici sardi. Si tratta di piccoli cestini di pasta croccante preparata con farina, strutto e acqua, farciti con un ripieno dal sapore delicato a base di ricotta, limone, arancia e zafferano. Il ripieno delle Pardulas, può variare a seconda della zona della Sardegna dove vengono preparate. Pardule o […]

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  24 Maggio 2019   No comments

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