zafferano

Is Malloreddus alla campidanese

Is Malloreddus alla campidanese

Is Malloreddus alla campidanese   Ringraziamo Silvia @silviadisilvio_guru.chef  perché oggi ci propone un primo piatto tipico della tradizione sarda Is Malloreddus alla campidanese. Una ricetta realizzata con  ingredienti freschi e di qualità per un piatto veramente gustoso, semplice da realizzare ma, dal gusto deciso.    Ingredienti per 2/3 persone 250 gr. Is Malloreddus 3 salsicce […]

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  16 Aprile 2020   No comments
Is Maccarronis de Busa con crema di carciofi e zafferano

Is Maccarronis de Busa con crema di carciofi e zafferano

Is Maccarronis de Busa con crema di carciofi e zafferano, sono la nuova proposta di Lina @amoreincucina3 che con pochi ingredienti ha preparato, un primo piatto leggero e gustoso, reso particolare dalla crema di carciofi e zafferano decorata con carciofi croccanti, pomodori secchi e ricotta di bufala. Ingredienti per 4 persone 350 gr. di Is maccaronis […]

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  10 Aprile 2020   No comments
Fregula in barchetta di melanzana

Fregula in barchetta di melanzana

Fregula in barchetta di melanzana. Le protagoniste di questa preparazione, sono la Fregula media La Casa del Grano e le melanzane, ricche, golose e carnose, che in poco tempo si trasformano in un primo eccezionale e in un secondo da leccarsi i baffi, come nella ricetta suggerita dalla nostra amica Francesca  @FrancescaFloris_67     Ingredienti per […]

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  1 Ottobre 2019   No comments
Is Malloreddus ai 4 sapori edamame, cipolle e bottarga

Is Malloreddus ai 4 sapori edamame, cipolle e bottarga

Is Malloreddus ai 4 sapori edamame, cipolle e bottarga Questa è la meravigliosa ricetta estiva, suggerita dalla nostra amica Michela, vincitrice del Contest 2016-2017 prima edizione de Le Ricette della Casa.   Ingredienti per 4 persone 240 gr.https://www.lacasadelgrano.com/negozio/shop/tradizionali/is-malloreddus-4-sapori-fini-antiche-specialita/ 200 gr edamame freschi o surgelati 1 costa di cuore di sedano 1 cipolla rossa di tropea 50 gr […]

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  16 Luglio 2019   No comments
Pardule o Pardulas un dolce della tradizione sarda

Pardule o Pardulas un dolce della tradizione sarda

Pardule o Pardulas Le Pardule o Pardulas sono dolci tipici sardi. Si tratta di piccoli cestini di pasta croccante preparata con farina, strutto e acqua, farciti con un ripieno dal sapore delicato a base di ricotta, limone, arancia e zafferano. Il ripieno delle Pardulas, può variare a seconda della zona della Sardegna dove vengono preparate. Pardule o […]

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  24 Maggio 2019   No comments

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