primo piatto

Sa Fregula Sarda bianca

Sa Fregula Sarda bianca

Sa Fregula Sarda bianca     Come mangiare la fregola in bianco, cremosa e leggera! Una ricetta da preparare anche all’ultimo momento! La ricetta di oggi è un primo piatto con Sa fregula Sarda elegantemente e “appetitosamente” preparata dalla brava @emanuela_casula_     Ingredienti per  4/5 persone 120 gr. SaFregula Sarda media integrale 130 gr. […]

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  14 Luglio 2021   No comments
Is Malloreddus al ragù di coniglio

Is Malloreddus al ragù di coniglio

Is Malloreddus al ragù di coniglio  La carne di coniglio, si configura come una tra le più complete dal punto di vista nutrizionale, è ricca di grassi insaturi, benefici per la salute del sistema cardiocircolatorio.  Emanuela @emanuela_casula_  ha scelto per noi il ragù di coniglio per Is Malloreddus medi La Casa del Grano, un condimento […]

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  10 Giugno 2021   No comments
Is Maccarronis de Busa alla Carbonara

Is Maccarronis de Busa alla Carbonara

Is Maccarronis de Busa alla Carbonara, ecco un’altra ricetta, inclusa nel Ricettario La Casa del Grano. La Carbonara si prepara solitamente con gli spaghetti, ma nulla vieta la scelta di un formato di pasta corta, come Is Maccarronis de Busa scelti da Daniele @daniele.cui dove la cremina si infila ed è una bontà.   Ingredienti […]

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  22 Febbraio 2021   No comments
Chiffari integrali al ragù napoletano

Chiffari integrali al ragù napoletano

Chiffari integrali al ragù napoletano, ecco un’altra ricetta, inclusa nel Ricettario La Casa del Grano. Il ragù alla napoletana è un piatto della tradizione partenopea che per riuscire meglio, necessita di pazienza e di costanza.  Una salsa da preparare con cura e da coccolare, ecco la ricetta scelta da Daniele @daniele.cui per  i Chiffari La […]

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  2 Febbraio 2021   No comments
Sa Fregula Sarda radicchio, noci e gorgonzola

Sa Fregula Sarda radicchio, noci e gorgonzola

Sa Fregula Sarda radicchio, noci e gorgonzola     Abbiamo realizzato il nuovo ricettario La Casa del Grano con la collaborazione di Daniele @daniele.cui pensando a delle ricette di facile e veloce realizzazione. La ricetta che vi proponiamo oggi è un primo piatto con Sa fregula Sarda media integrale radicchio, noci e gorgonzola, che può […]

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  14 Gennaio 2021   No comments
Fregula alle cozze birra e zucchine

Fregula alle cozze birra e zucchine

Fregula alle cozze, birra e zucchine   Consuelo @zia_consu ha preparato la  fregula alle cozze, birra e zucchine, non è un piatto della tradizione, ma la sua proposta è decisamente interessante, golosa e dall’indubbio risultato. Che dite?   Ingredienti per  2/3 persone 80 gr. fregula 600 gr. Cozze 2 Zucchine novelle 1/2 bicchiere Birra artigianale […]

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  21 Settembre 2020   No comments
Calamari ripieni con fregula e verdure

Calamari ripieni con fregula e verdure

Calamari ripieni con fregula e verdure   La ricetta dei calamari ripieni è un classico della cucina mediterranea, vi proponiamo la versione preparata per noi, da Elena @la_casa_di_helly  tanto semplice quanto appetitosa, vi serviranno pochi ingredienti per realizzare un ripieno morbido e corposo, che rivelerà all’assaggio un’esplosione di sapori!      Ingredienti per 2 persone […]

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  29 Luglio 2020   No comments

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