ricetta della tradizione sarda

Fregula con vongole, telline e scorfano

Fregula con vongole, telline e scorfano

Fregula con vongole, telline e scorfano   “Generalmente la fregula accompagna piatti di mare, ma esistono anche versioni diverse. La ricetta che vi propongo è molto ricca di pesce con il metodo di cottura del risotto” questo è quanto ha scritto Fulvio @fulvioelesuericette nel presentare la sua proposta fregula con vongole, telline, scorfano e pomodorino. […]

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  12 Maggio 2020   No comments
Fregula risottata allo scoglio

Fregula risottata allo scoglio

Fregula risottata allo scoglio   La Fregula si fa mantecare come un risotto anche se non lo è, la nostra amica Graziella moglie e mamma di tre ragazzi su Instagram @cucinaconlella10 ha preparato per noi un ottimo primo di mare che vi conquisterà, una buona alternativa al risotto o alla solita pasta: Fregula risottata allo […]

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  30 Aprile 2020   No comments
Fregula alle vongole veraci

Fregula alle vongole veraci

Fregula alle vongole veraci   La food blogger Silvia su Instagram @silviadisilvio_guru.chef ci consiglia oggi , la Fregula alle vongole veraci, un piatto dal profumo di mare, tipico della cucina tradizionale sarda. Preparatevi a gustare la fregula, condita con un brodetto insaporito con le vongole veraci e pochi altri semplici ingredienti.   Ingredienti per 2 […]

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  23 Aprile 2020   No comments
Fregula ai frutti di mare

Fregula ai frutti di mare

Fregula ai frutti di mare   La nostra amica Claudia su Instagram  @claudiafoodblogger  ha scelto di iniziare la sua collaborazione con la nostra azienda, con la Fregula ai frutti di mare, un piatto che profuma di mare, un primo piatto fresco e saporito, tipico della cucina tradizionale sarda, diffuso sopratutto nelle località costiere.      […]

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  19 Febbraio 2020   No comments
Fregula colorata alle verdure fresche

Fregula colorata alle verdure fresche

Fregula colorata alle verdure fresche   Fregula colorata alle verdure fresche  @ilassmoments  la nostra amica Ilaria food blogger veneta, ha scelto di provare per la prima volta la nostra Fregula in abbinamento alle verdure fresche, utilizzando verdure di stagione, ha realizzato un piatto vegetariano facile e veloce da preparare, dal sapore delicato ma anche molto […]

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  18 Febbraio 2020   No comments
Fregula ai frutti di mare

Fregula ai frutti di mare

Fregula ai frutti di mare   La nostra amica Silvia su Instagram  @silviadisilvio_guru.chef  ha scelto come proposta per la sua collaborazione, la Fregula ai frutti di mare, un piatto dal profumo di mare tipico della cucina tradizionale sarda.    Ingredienti per 2 persone 200 gr. fregula 500 gr. di Vongole  500 gr di Cozze 4 […]

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  16 Gennaio 2020   No comments

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