ricette sarde

Pardule o Pardulas un dolce della tradizione sarda

Pardule o Pardulas un dolce della tradizione sarda

Pardule o Pardulas Le Pardule o Pardulas sono dolci tipici sardi. Si tratta di piccoli cestini di pasta croccante preparata con farina, strutto e acqua, farciti con un ripieno dal sapore delicato a base di ricotta, limone, arancia e zafferano. Il ripieno delle Pardulas, può variare a seconda della zona della Sardegna dove vengono preparate. Pardule o […]

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  24 Maggio 2019   No comments
Maccarrones de busa con ragu di agnello sardo IGP

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Una ricetta della tradizione: i maccarrones de busa con ragu di agnello sardo IGP Cosa bolle in pentola in questo freddissimo inverno che sembra non finire mai? Per il mese di Febbraio abbiamo scelto di farci consigliare dalla foodblogger e Instagrammer  @lacucinadipippi aka Pina Marcis, una vera forza della natura, fuori e dentro la cucina. […]

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  29 Gennaio 2019   No comments

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