panada
![Panada di agnello](https://www.lericettedellacasa.it/wp-content/uploads/2019/05/panada_01-150x150.png)
Panada di agnello
“Sa Panada” è un piatto tradizionale sardo. Nata come un involucro di pasta ripiena di carne di agnello o di anguilla, di origine nuragica e quindi millenaria, la Panada costituiva la base dell’alimentazione agro pastorale perché di facile conservazione e di ottima durata, in quanto conservava inalterato il gusto. Dopo le modifiche apportate alla ricetta negli […]
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11 Maggio 2019
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