Laura Sechi
Maccarrones de busa con ragu di coniglio e carciofi
Maccarrones de busa con ragu di coniglio e carciofi Conoscete i maccarrones de busa? Sono i tipici maccheroni sardi, conosciuti anche come maccheroni al ferretto, una pasta tradizionale originaria della zona del Nuorese. La particolarità dei maccarrones de busa sta nella loro forma, arrotolata intorno al ferro da maglia o, secondo la lavorazione di Oliena, […]
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19 Aprile 2018
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Fregola con verdure primaverili e formaggio caprino
Fregola con verdure primaverili e formaggio caprino La fregola con verdure primaverili e formaggio caprino è la ricetta consigliata da Laura Sechi aka “Cooking Laura“, che da anni scrive sul suo omonimo blog di cucina, proponendo ricette ed esperimenti di successo per i più temerari e dispensando dritte e incoraggiamenti a chi si avvicina con […]
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27 Marzo 2018
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