Alberto Sanna

Arancino di fregola: la nuova vita degli avanzi

Arancino di fregola: la nuova vita degli avanzi

Arancino di fregola Riutilizzare gli avanzi in modo semplice, è una cosa che abbiamo imparato a fare tutti. Ma creare un piccolo capolavoro con gli avanzi della fregola è un lavoro per un grande chef: oggi vi presentiamo un arancino di fregola, pensato, creato e addirittura fotografato da uno degli chef più quotati nel panorama […]

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  16 aprile 2018   No comments
Alberto Sanna Chef del ristorante Il Campidano

Alberto Sanna Chef del ristorante Il Campidano

Alberto Sanna Chef  del ristorante del ristorante Il Campidano Figlio di ristoratori da due generazioni, Alberto Sanna chef del ristorante il Campidano, è uno di quei talenti che pur giovanissimi, sono in grado di imprimere una svolta a una lunga tradizione di famiglia. Quella del ristorante “Il Campidano”, a Samassi, dove da tre anni propone la […]

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  5 aprile 2018   No comments

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