DOLCI FREGOLE…

  Ricetta di ilaria bertoli

gennaio 3, 2017

La ricetta è un dolcissimo azzardo: la fregola si presta benissimo a ricreare una sorta di "finta seadas", con la variante dei lamponi ...

  • Preparazione: 20 mins
  • Tempi di cottura: 15 mins
  • Porzioni: 4 persone

Ingredienti

100 gr di Fregola La Casa del Grano

2 cucchiai di zucchero

½ cucchiaino di estratto di vaniglia

75 gr di lamponi

35 gr di zucchero a velo

1 cucchiaio di succo di limone

160 gr di ricotta mista pecora e mucca

3 cucchiai di melata di bosco

Indicazioni

1Cuocere la fregola per 9 minuti in acqua bollente con i due cucchiai di zucchero e l’estratto di vaniglia.

2In una casseruola sciogliere i lamponi con lo zucchero a velo e il succo di limone. Dopo 3 minuti, filtrare ed eliminare i semini.

3Scolare la fregola e spadellarla con la salsa ai lamponi.

4Impiattare servendo due cucchiai di fregola con una quenelle di ricotta (fredda) ed un filo di miele caldo.

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15 Recensioni

paolo Amoretti

gennaio 14, 2017

FantastiCaaaa!!!

GIOVANNI ACERBI

gennaio 12, 2017

Buonissima

silvia

gennaio 11, 2017

Favolosa!!

silvia

gennaio 11, 2017

Buonissima!

Isabella Fadda

gennaio 11, 2017

Buonissima!

Isabella Fadda

gennaio 11, 2017

Buonissima!!!!!

maud ericsson

gennaio 11, 2017

Tutto fatto con lamponi e favoloso

maud ericsson

gennaio 11, 2017

Per me tutto con lamponi e favoloso

David Negri

gennaio 10, 2017

Veramente TOP….. 🙂

David

gennaio 10, 2017

Veramente TOP 🙂

roberto martini

gennaio 6, 2017

Io l’ho provata! Provatela, non ve ne pentirete!!!

roberto

gennaio 6, 2017

Io l’ho assaggiata!!! Provatela!

roberto

gennaio 6, 2017

Io l’ho assaggiata. Provatela!!!

roberto

gennaio 6, 2017

Io l’Ho assaggiata! Provatela!!!

ilaria

gennaio 6, 2017

Provata. Provatela!!!

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